День с ароматом яблок

В христианском календаре одними из любимейших праздников в селах были три Спаса с «вкусными» народными именами: Медовый, Яблочный и Хлебный (Ореховый). Все они отмечаются в августе, самом плодоносном месяце. Недаром в народе говорилось: «Спас - всему час», то есть, все созрело, настала пора уборки хлебов и овощей, фруктов и лесных ягод, орехов и грибов, которых в августе особое изобилие.
Получатели социальных услуг с. Девица социального обслуживания на дому с нетерпением ждали этот праздник. На Яблочный Спас пекут пироги с яблоками, начинают варить яблочное варенье, делать салаты и десерты на основе яблок, украшают ими свой праздничный стол и дарят каждому гостю.
19.08.2019 года рано утром подопечная центра Бабина Александра Федоровна вместе с социальным работником Галиной Беляевой вышли в сад, набрали сочных яблок, а социальный работник помогла своей подопечной сделать заготовки на зиму, сварила душистый компот. Часть приготовленного яблочного варенья была передана в «социальный погребок». Считается, что в этот день яблоки обладают особой силой, могут исполнять желания и избавлять от болезней. Если отрезать кусочек, обмакнуть его в мед и съесть, то мечты станут реальностью. 
    Яблочный Спас называется еще «первыми осенинами» – встречей осени. Вечером, провожая закат солнца, провожают и лето. «Пришел яблочный спас – ушло лето от нас».

• 
•